油浸白干怎么弄:油浸白干的正宗做法

作者:趣美酒
作者:趣美酒
发布时间:2021-07-13 03:07:03 阅读:11 点赞:0

油浸白干怎么弄:油浸白干的正宗做法

用油浸泡过的白干,可以用来制作油浸白干,油浸白干的做法是:先用油浸泡白干,然后放置一夜,这样做出来的白干色泽更好看,如果想要白干色泽亮丽,可以在白干内加入一些生姜,这样做出的白干,味道会更好。

油浸泡白干怎么弄

油浸白干怎么弄

油浸白干怎么弄的

1,准备食材:白干,大蒜,生姜,白砂糖,食用油,盐,食用油

2,把白干洗干净,切成薄片备用,把白干切成薄片备用。

3,把大蒜拍破,生姜洗干净之后用刀切成片备用。

4,把准备好的大蒜拍扁,把大蒜切成丝备用。

5,把锅烧热后,放上食用油,油温六成热时,倒入大蒜丝,然后把白干放进去翻炒。

6,接着放上白干翻炒均匀。

7,接着倒入适量的清水,水量没过白干即可。然后盖上盖子,开大火烧开。

8,等水烧开后,放上一小勺食用盐,搅拌均匀,盖上盖子,小火煮30分钟。时间到了,关火,放上白干,这时候的白干就已经做好了,放上一点食盐和生姜搅拌均匀就可以吃了。这样的一道油浸白干就做好了。

油浸白干的做法

油浸白干的制作方法是:

先将白干用水泡上一夜,再用凉白开水洗干净晾干。

再将白干切成薄片,放在大一点的容器之中,加入适量的食用盐,生姜搅拌均匀。

最后再把大蒜切成片,放在容器之中,倒上适量的油,这样做出来的油浸白干会更香。然后把晾干的白干放上白干,用水冲洗一下,再放上几片生姜一起放在锅内炒干,炒出香味之后就可以装盘了。

油浸白干的做法是非常简单的,只要按照这个方法做即可,只不过做出来的油浸白干的口感不够香,而且也会有一股辣味,不过做好以后还是非常的好吃,而且吃完了以后,也可以放在锅里面煮一下,吃起来的味道也是非常的不错的。

油浸白干怎么弄的

9,首先准备一些白干干的,先将白干用水泡上一夜,然后沥干水分,放在锅中,倒上适量的盐,生姜切成片,然后放在锅中,把白干放进去翻炒几下,让白干变色,然后倒上

油浸白干的正宗做法

一、油浸白干的正宗做法

1.首先准备好所需的配料,然后把所需要的配料准备好,这样可以方便我们准备调味料,准备好的配料放在碗里准备好。

2.接下来我们需要在锅里面加入适量的食用油。等到油温五成热的时候,把油烧至六成热的时候,就把白干放到锅里面炸一下,炸一下白干,炸的时候油温不要太高,不然白干容易炸糊,炸好以后把白干捞出来,控干油分。

3.然后我们把控干油分的食材放在盆里准备好,再把白干放到碗里面备用。

4.接着我们再把准备好的配料准备好,再把准备好的配料全部放在锅里面,然后用中小火把它炒香,炒的时候要注意一次翻炒的同时要注意不要让它糊锅。

5.把准备好的配料全部倒进锅里面,然后加入适量的食用油,等到油温五成热的时候,把油温降到八成的时候,把准备好的配料全部倒进锅里面,这样一个方便我们准备的调味料,就可以把准备好的油倒进锅里面,然后用小火把它炒香,然后把准备好的所有调味品全部放进锅里面,一个一个翻炒一个,炒香一个,然后我们把准备好的白干倒入锅里面,翻炒一下,炒好以后我们再把准备好的配料全部倒进锅里面,炒一下,等到炒香以后,把准备好的配料全部倒进到锅里面,等到炒好以后,把准备好的配料全部倒进锅里面,然后用小火慢炸,等到把锅里面的白干全部炸香以后,就用勺子把锅里面的汤汁全部舀出来。

6.接着我们在锅里面加入少许的油,等到油热以后把准备好的葱姜蒜,放进锅里面翻炒均匀,等到葱姜蒜炒香以后,把准备好的配料全部倒进锅里面,用小火慢炸。等到把准备好的配料全部炒香以后,我们就可以把准备好的调味品全部倒进锅里面,翻炒均匀。

7.等到把准备好的配料全部倒进锅里面翻炒,等到准备好的配料全部炒香以后,准备好的配菜放进锅里,然后就可以放入准备好的配料。

二、油浸白干的正宗做法

8、首先准备好白干。准备好的配料放在盆里面,把准备好的配料全部

杨梅浸烧酒怎么弄

1.杨梅浸泡酒时用白糖(或冰糖)浸泡20分钟,然后把白糖浸入酒中,这样酒中的杨梅浸泡的时间会短些。

1、杨梅浸酒法:将杨梅去蒂后洗净,用干净纱布扎紧口,放入盛酒的瓶中,浸泡7天后取出,用干净纱布封口。

2、杨梅果酒的制作方法:将杨梅和冰糖、白酒、清水放在大容器中,密封,置阴凉处。浸泡过的杨梅可以放在锅中烧煮,沸腾后再煮5分钟。

3、杨梅浸酒法:将杨梅洗净晾干后,挑出杨梅、杨梅等杂质。用纱布过滤杨梅、杨梅,倒入酒中,密封后放在阴暗处。每天摇晃数次,直至杨梅汁液充分浸透为止。饮用时,取适量,放入冰箱中冷藏,口味更佳。

饭店里油浸白干的做法

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油浸白干的做法

做油浸白干的做法有很多种,不同的做法所需的材料也不一样,其做法也有很多种,不同的做法需要注意,做出来的味道也会不同,今天就给大家分享一道油浸白干的做法。

食材:白干500克,五花肉200克,生抽500克,老抽500克,蚝油200克,料酒500克,白糖30克,盐50克,白酒100克。

做法:

1、白干要清洗干净,用剪刀剪开,然后用水浸透,把白干里的水分吸干。

2、五花肉清洗干净后,用厨房纸将肉皮擦干,然后切成薄片放入碗里,加入料酒。

3、把白干放入盆里。

4、把生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖一起放入碗中。

5、加入一小勺白酒,搅拌均匀,腌制30分钟。

6、把白干用刀切成薄片放在碗里,撒上一点盐,搅拌均匀。

7、锅烧热放油,等油烧至五成热,放一小勺白干,炒到变色后,放在锅里。

8、放入五花肉片翻炒,加入料酒和蚝油,翻炒均匀,再放入白干片,翻炒均匀,倒入生抽,老抽上色。

9、放入少许盐,翻炒均匀,然后倒入白干,翻炒均匀后,加一点白糖,翻炒均匀,然后盖上锅盖,焖煮半个小时。

小贴士:

10、五花肉的选择一定要选用五花肉。一定不要选用肥瘦相间的。2、五花肉的烹饪方法也有很多种,不同的做法所需要的材料也不一样,做出来的味道也会稍微有一点不同,大家可以根据自己的口味进行进行选择。如果大家有什么不同的观点和意见,欢迎在下方评论区留言,我们一起讨论。

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